Минеральные вещества и витамины в пище.

Как и витамины, минеральные вещества нужны нам в малых дозах, они обычно содержаться в сбалансированном полноценном рационе. Организм пользуется минеральными для строительства прочных костей и зубов, для выработки гемоглобина в красных кровяных тельцах , для поддержания оптимального водно-солевого баланса и других химических реакций.

Вода составляет большую часть веса нашего тела и является важным средством транспортировки питательных веществ, ведения отходов и регулирования температуры тела. Поскольку наш организм постоянно теряет воду, ее запасы надо восполнять ежедневно.

Потребности в воде зависят от климата, физической нагрузки индивидуальных особенностей организма, но большинству людей достаточно выпивать около восьми стаканов воды или другой жидкости ежедневно. При этом не стоит забывать, что некоторые напитки способствуют выведению воды из организма - к ним, в первую очередь относятся чай и кофе, поэтому не стоит утолять жажду с помощью них. Обычно организм сам регулирует водный баланс, а жажда является надежным показателем потребности в воде. Но если вы активно занимаетесь спортом, особенно в жаркую погоду, старайтесь пить регулярно, даже если не чувствуете жажды.

Добавить комментарий