Вегетарианство. Вегетарианцы.

Строгие вегетарианцы, или веганы, не едят продуктов животного происхождения, в том числе молочных продуктов и яиц. Лактовегетарианцы не едят много мяса животных, но потребляют молочные продукты, а ово-вегетарианцы не едят мяса, но едят яйца. Полувегетарианцы, вероятно самая большая и наименее определенная группа, потребляют мясо, птицу и рыбы изредка. Вегетарианцы которые едят молочные продукты или яйца, сравнительно легко придерживаются здоровой сбалансированной диеты. Даже в небольших количествах молочные продукты и яйца вместе с альтернативными источниками белка и фруктами, овощами и злаками обеспечивают их всеми необходимыми питательными веществами. Веганам следует опасаться дифицита питательных веществ.

Поскольку они едят преимущественно низкокалорийные продукты, потребление достаточного количества калорий для поддерживании здорового веса может стать серьезной проблемой, особенно для детей и подростков. В принципе вегетарианство не рекомендуется для детей и подростков, так как развивающемуся организму требуется полный спектр питательных веществ. при правильном планировании рациона взрослого человека - вегана может обеспечить его питательными веществами для  поддержания здоровья


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter